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蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

1.蒜薹剪掉两头儿，洗净。

2.切寸长段儿。

3.鸡蛋打散。

4.热锅凉油，油热倒入蛋液翻炒。

5.鸡蛋炒好盛出。

6.炒锅再放油，倒入蒜薹翻炒，加精盐、花椒面翻炒。

7.倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒出锅。

8.成品图。