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白菜木耳炒肉片的做法步骤

1.猪肉洗净切片

2.加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油

3.抓匀腌制十来分钟

4.泡发好的木耳洗净备用

5.白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块

6.红辣椒、葱、姜切好

7.锅烧热，油温热时放入肉片滑散

8.煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香

9.下白菜帮，翻炒一分钟

10.下白菜叶

11.翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀

12.加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟

13.加盐调味，炒匀

14.加水淀粉

15.勾薄芡出锅。