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凉拌豆腐皮的做法步骤

1.豆腐皮卷起后切细

2.黄瓜洗净擦丝

3.蒜头剁成蒜末备用

4.碗中加入香醋，蒜末，自制辣椒油，芝麻油，盐，鸡精搅拌均匀

5.香菜洗净切碎

6.锅中水烧开放入豆皮焯水，焯好后捞出过一下凉水

7.将处理好的豆皮放入碗中

8.放入青瓜丝

9.最后加入香菜末，搅拌均匀即可

10.成品

11.成品