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酸辣土豆丝的做法步骤

1.准备好食材。

2.把土豆切成丝，葱、蒜切好。青椒也切成丝。

3.把土豆丝用清洗三遍，捞出备用。

4.锅烧热，入油放入花椒炸香后捞出不要。

5.放入葱、姜、蒜炸香。

6.放土豆丝和青椒丝炒。

7.炒到八成熟时放盐、醋、味精调味拌匀。