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香煎土豆小饼的做法步骤

1.土豆削皮洗净。

2.土豆切片。

3.放蒸锅中蒸熟。

4.蒸熟的土豆放入大碗中压成泥。

5.放入切碎的火腿肠、葱花。

6.放入盐。

7.放入鸡精。

8.放入胡椒粉。

9.放入孜然粉。

10.放入面粉，可以边揉边试着加。

11.揉成团。

12.搓成圆球。

13.平底锅中放油，圆球轻轻按扁放入平底锅中小火慢煎。

14.煎至两面微黄，关火。

15.成品。