1.完美。
2.准备里脊肉300克，切条备用。
3.撒入盐入味。
4.再加入一个鸡蛋。
5.加入面粉，淀粉。
6.抓匀。
7.锅内道友烧至7成热，把肉条下锅炸制金黄。
8.再把油温升高在复炸，捞出。
9.锅底留油加入葱姜末爆香。
10.倒入糖酥汁。
11.加入炸好的里脊肉翻炒均匀。
12.翻炒均匀出锅摆盘。
13.一道外酥里嫩，酸甜可口的糖醋里脊做好了。
制作：
1、将里脊肉改刀成长条，加少许盐腌制，再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。
2、锅内入油，将里脊炸至外焦里嫩备用。
3、另起锅，葱姜蒜末爆香，加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。
