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黄豆茄丁的做法步骤

1.准行材料。

2.锅中油热，入洋葱、青红椒。

3.锅中油热，入洋葱、青红椒。

4.炒香后，加入茄丁炒。

5.当茄丁变软时，加入五香卤黄豆。

6.加盐，炒至自已喜欢的软烂程度，加高汤精调味。

7.装盘食用。

小窍门&温馨提示

1、茄丁切好后泡淡盐水可防止变色，且少吸油。

2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。