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大白菜烧鸡蛋的做法步骤

1.大白菜洗净切块。

2.面粉加入少许水搅拌成面糊。

3.加入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。

4.锅热倒入适量油，倒入蛋糊。

5.中小火煎至表面金黄色。

6.取出切块。

7.锅热倒入油加葱花爆香后放入大白菜翻炒片刻。

8.倒入少许水，放入鸡蛋块。

9.烧至大白菜断生后加入盐 鸡精调味即可。

10.装盘即可食用。