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凉拌秋葵的做法步骤

1.秋葵洗干净，开水里放点盐，油，秋葵放入开水中烫煮3分钟，捞出泡凉水，沥水。

2.去头尾，对半切开，放在盘里。

3.蒜头剁碎，放在碗里，加入一点指天椒圈。

4.炒锅放油，冒烟，倒在碗里，加入酱油，盐，糖。搅拌均匀。

5.淋在秋葵上。