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冬笋鸡片的做法步骤

1.胡萝卜切片。

2.鸡胸切片，用盐，淀粉，鸡蛋清腌制10分钟。

3.木耳泡发，冬笋切片。

4.锅中放油爆香葱姜蒜，花椒后，留有，其他丢弃。

5.炒胡萝卜后捞出。

6.炒鸡片变色后，放入胡萝卜，冬笋，木耳炒熟，然后调味稍炒勾芡即可。

7.装盘。