主料:
高筋面粉，
250克，
细砂糖，
50克，
奶粉，
8克，
酵母，
3克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
110克，
盐，
3克，
黄油，
25克
辅料:
香葱，
100克，
盐，
1克，
全蛋液，
25克，
油，
20克，
白胡椒粉，
3克香葱面包的做法步骤
1.除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
2.然后包入黄油和盐，揉到光滑状。
3.拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
4.把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
5.取出排气平均分割成8个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。
6.静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。
7.先将中间往下折叠，然后两边往中间折叠 ，捏紧。
8.最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵。
9.发酵好的面团中间用刀片划一刀。
10.香葱馅儿，全部材料搅拌均匀即可，放上香葱馅儿。
11.烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤15分钟。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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