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炒香肠的做法步骤

1.准备好食材。

2.青椒和大蒜都斜切，辣椒切成小圈。

3.香肠提前蒸熟，切成薄片。

4.起锅烧油。

5.油七成热时，下入大蒜煸香。

6.下辣椒翻炒断生。

7.下香肠翻炒均匀。

8.加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。

9.起锅装盘即可。

小窍门&温馨提示

香肠提前蒸熟再炒，香肠炒出来不至于太干，喜欢吃有嚼劲的，也可以直接炒的