1.准备好原材料
2.将黄油和白砂糖充分混合
3.用打蛋器打至蓬松
4.分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至蓬松
5.加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
6.用刮刀混合，然后用手捏成团
7.分成三份，将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉，将三个面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
8.将三个面团分别擀成薄片
9.然后将三个薄片叠放一起，擀成2至3毫米厚的薄片
10.用刀切成8毫米左右宽的长条
11.两手分别抓住两端，拧几下，放入铺上烤纸的烤盘
12.放入预热的烤箱，中层，上下火，170度，烤15分钟左右
13.出炉了，非常酥脆
一：黄油和白砂糖尽量融化后再打发，以免到处飞飞溅；
二：在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时，采用十字交叉混合，不要像揉馒头面一样混合；
三：烤的时间根据各家烤箱的功率而定，注意观察，别烤糊了。
