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麻婆豆腐的做法步骤

1.准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。

2.姜蒜花椒切末。

3.碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。

4.搅拌均匀。

5.热锅热油放入姜蒜花椒末。

6.放入肉末。

7.放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。

8.煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。

9.撒上花椒粉。

10.撒上葱花。