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孜然鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼洗净剪开。

2.去内脏，洗净。

3.切条。

4.锅烧热水，不用沸腾。

5.放鱿鱼焯水。

6.鱿鱼微变卷即可过冷水，如果是新鲜鱿鱼，从透明边白色即可。

7.沥干水分。

8.锅烧底油。

9.放食盐。

10.放鱿鱼快速翻炒。

11.放生抽。

12.葱叶切细丝。

13.放入葱叶，翻炒。

14.葱叶变软放孜然翻炒均匀即可。

15.装盘。吃光了才发现成品图略模糊。