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青椒炒猪肝的做法步骤

1.猪肝切片。

2.用清水冲洗掉血水。

3.放入2勺料酒腌制一下。

4.准备好所有食材。

5.热锅冷油放入花椒炸出香味。

6.放入猪肝快速翻炒均匀。

7.放入老抽和生抽翻炒均匀。

8.放入青椒和盐翻炒均匀就可以出锅了。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

炒猪肝一定要大火快炒，这样炒出来才会好吃。