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家乡芋头糕的做法步骤

1.预备材料，清洗干净，腊肠切粒，芋头切粒

2.热油，下姜，蒜，腊肠

3.下虾米，炒香

4.下糖，盐，酱油，胡椒粉

5.下芋头，一起炒，2-3分钟

6.让芋头都占上颜色

7.预备粘米粉

8.加入凉开水，搅拌至糊状

9.加入一点开水，弄成生熟浆

10.放凉一下芋头

11.蒸盘加点油，蒸出来的糕点不会黏碟

12.将粉浆加入芋头里

13.搅拌均匀，让芋头都占上

14.平铺在蒸碟上

15.蒸大约30分钟

16.蒸好

17.撒上葱花

18.出炉了，成了，切块吃。

小窍门&温馨提示

健康理由，我没有加味精。