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丝瓜荷包蛋汤面的做法步骤

1.食材，新鲜丝瓜，鸡蛋，干挂面。

2.丝瓜去皮洗净切条，葱也备用。

3.起锅放油下入葱炝锅，煸香。

4.下入丝瓜翻炒，烹些黄酒。

5.炒软后加入热水。

6.另一个锅把面过水。

7.把过水的面捞入丝瓜汤中再次煮开，调味放盐，鸡精即好！（汤里有白沫是因为我打入了一个鸡蛋）。

8.最后再煎一个鸡蛋。

9.成品，丝瓜荷包蛋汤面！淋入少许香油，很美味哦！