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韭菜豆腐皮的做法步骤

1.预备材料，清洗干净。

2.豆腐皮切条，热水灼一分钟，捞起备用。

3.热油，下姜葱，爆香。

4.再下韭菜（切段），翻炒几下，软身一点就下豆腐皮，再翻炒。

5.下盐调味就可以上桌咯。