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粉蒸鱼的做法步骤

1.将鱼从水里钓起来（皮一下很开心）。

2.将鱼去掉鱼鳞，然后从背部划开。

3.切为两半。

4.将鱼切成小块，然后放入清水中。

5.捞出过滤干。

6.放入姜片、郫县豆瓣酱。

7.放入老抽、生抽、葱、蒜、味精、鸡精、蒸鱼豉油、干辣椒、盐巴。

8.搅拌均匀。

9.撒入蒸肉粉。

10.搅拌均匀。

11.托盘底部放入南瓜。

12.铺上蒸鱼，看好时间蒸20-25分钟。

小窍门&温馨提示

食用时不要心急，小心鱼刺想和你来个深情拥抱。