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蒜苗炒猪肝的做法步骤

1.猪肝放白酒和淀粉腌一下，热油炒猪肝半分钟捞出备用。

2.热油放入姜片蒜片爆香。

3.放入豆瓣酱和泡椒。

4.翻炒片刻然后放蒜苗翻炒。

5.放入备用的猪肝。

6.起锅前加入适量盐味精调味放入葱段。

7.可以啦！