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木耳豆角炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜，豆角。

2.豆角去头尾，摘段洗净。

3.苦瓜对半切开，去瓤，切片。

4.木耳用温水泡发，洗净。

5.蒜剁末。

6.热油锅，把蒜爆香。

7.放入木耳炒一下，放半杯水中小火煮约5分钟。

8.放入豆角和苦瓜炒匀，盖上盖子煮2分钟。

9.煮至豆角苦瓜稍变色后，放蚝油和糖炒匀。

10.继续煮至豆角熟透即可。

11.简单快手菜。