蜜汁五花肉的做法,蜜汁五花肉怎么做,蜜汁五花肉的腌制配方,蜜汁五花肉的做法,蜜汁五花肉图片,蜜汁五花肉烤肉的腌制方法

主料:
五花肉，1000g

辅料:
姜适量，干香菇，2个，八角，2个，陈皮，1小块，桂皮，1两白沙糖，1.5两老抽，半勺，生抽，2勺，蚝油，1勺，料酒，2勺，干辣椒，2个，花椒，半两，葱适量，蒜头适量

1.材料如图，还有干辣椒和蒜头忘记拍照了

2.五花肉切大块，锅下少许油，放入五花肉煎到肉两侧焦黄出锅

3.放入白砂糖，小火炒至糖溶化

4.放入五花肉翻炒几下，放入姜，葱，蒜，香菇，花椒，干辣椒，陈皮，八角，桂皮扁炒几下，调入生抽，老抽，耗油，料酒

5.加入热开水至刚好没过五花肉位置，煮1分钟

6.转砂锅，盖好锅盖小火慢炖45分钟

7.揭盖摆盘，撒上葱花，香菜即可上桌

一定要加热水，加冷水会使肉收缩，影响口感

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。

火爆地带更多