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平菇烧豆腐的做法步骤

1.食材，豆腐，平菇，葱

2.豆腐切块加盐焯水，去豆腥味，增加韧性

3.起锅油热，下葱炒香，葱姜不煸不香

4.下入平菇豆腐翻炒均匀，烹些米酒，加点生抽，加盐，放点糖提鲜

5.加入点开水煮几分钟，放点鸡精，胡椒粉即可！

6.成品！滑嫩爽口！