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肉末蒸鸡蛋豆腐的做法步骤

1.准备食材：香葱，鸡蛋，猪肉馅。

2.嫩豆腐切片码入烘焙碗中。

3.3个鸡蛋打入碗中，另备等同量的白开水晾凉。

4.香葱切成葱花，备用。

5.蛋液中加入凉开水，并加盐倒入烘焙碗內。

6.上高压锅蒸熟。

7.起锅烧油。

8.倒入肉馅进行翻炒，并加入黄豆酱炒香。

9.倒入适量的清水闷煮一会儿。

10.蒸好的鸡蛋豆腐端下锅。

11.浇上酱爆的肉酱，淋上酱油，撒上葱花即可开吃。