主料:
牛肉，
半斤，
芹菜，
三棵
辅料:
食用油适量，
盐适量，
糖，
少许干
辅料:
树椒适量，
香叶适量，
花椒适量，
麻椒适量，
孜然，
一把家常干煸牛肉丝的做法步骤
1.牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。
2.芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。
3.树椒剪成丝，香叶剪成丝，加上花椒，麻椒，孜然，放在一起备用。
4.冷锅冷油下牛肉丝，小火煸变色。
5.中火继续翻炒牛肉丝，炒至六成熟。
6.加入芹菜继续翻炒，注意不要火太大，翻炒至芹菜表面干，芹菜大概半熟。
7.把炒好的芹菜和牛肉先盛出来。
8.热锅冷油，加入步骤三里面的干料，煸出香味但是不要糊。此步骤最关键。
9.加入芹菜牛肉继续煸炒，炒至菜有点干燥即可，加入盐翻炒，快出锅前加入一点点糖提味。
10.装盘即可。
小窍门&温馨提示
注意干煸牛肉芹菜和干煸干料的火候。
TAGS：
热菜 家常菜 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做,麻辣豆腐的做法 家常,麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃又简单视频,麻辣豆腐包子
下一篇： 香菇炒小炸蛋的做法,香菇炒小炸蛋怎么做,香菇炒小炸蛋怎么做,香菇 炒蛋,煎鸡蛋炒香菇,小香菇炒鸡蛋的做法
