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生滚鱿鱼粥的做法步骤

1.鱿鱼洗净，在鱿鱼板上打上十字刀。

2.将改好刀的鱿鱼切块。

3.葱姜切末。

4.大米淘洗干净用清水浸泡20分钟。

5.将泡好的大米放入锅中加适量清水煮开。

6.盖盖转小火煮45分钟。

7.加入鱿鱼。

8.拌匀转中火煮1分钟。

9.再加入葱姜末和盐。

10.拌匀关火焖5分钟即可。

小窍门&温馨提示

鱿鱼要最后再放，煮时间长了就老了，不好吃。