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蚝油生菜的做法步骤

1.生菜清洗干净。

2.锅中烧水至沸腾后滴几滴油、一点点盐加入生菜。

3.马上捞出生菜控水摆在盘中。

4.炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒爆香

5.加入蚝油、生抽、陈醋搅拌均匀，至起泡粘稠。

6.浇在生菜上即可。

7.成品图

小窍门&温馨提示

1、生菜焯水的时间一定要短，看着生菜被烫软就行了。
2、蔬菜焯水时加入几滴植物油会使蔬菜更鲜亮。
3、生抽、蚝油已经有咸味，不需要再加盐。