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腊肉炒杂蔬的做法步骤

1.腊肉准备。

2.蒜毫，青椒，胡萝卜，豆角泡洗干净。

3.食材切小丁。

4.葱姜蒜切碎。

5.锅中放油小火炼葱姜蒜花椒油。

6.炼好的油盛出。

7.腊肉肥瘦分开，切小丁。

8.锅中放少许油，然后放入肥肉丁。

9.小火炼出油。

10.放入其他食材，大火煸炒断生。

11.放入生抽，料酒，白糖炒匀

12.盛出。