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主料:
鸡翅，六个

辅料:
青辣椒，6个，朝天椒，6个，淀粉，两匙，料酒，两匙，花椒，一匙，盐适量，生姜适量，蒜适量，生抽，两匙，十三香，一匙，鸡精，一匙，油适量

1.大幅度每边各三刀切开。(不然不入味！)焯水去除血水淀粉，盐，生抽，料酒泡鸡翅15分钟

2.将鸡翅，花椒放入油中200度炸4分钟捞出

3.生姜，大蒜爆香。青辣椒炒熟后放入鸡翅朝天椒一起炒，放入13香，鸡精

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