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鸡蛋卷的做法步骤

1.鸡蛋与盐放入碗内搅拌均匀静置一会儿

2.开小火迷你不粘锅中滴少许芥花油

3.倒入适量蛋液

4. 不要翻动让蛋液凝固

5.凝固好用小铲子从上面往下卷起

6.一层一层地卷起来

7.直至卷完再稍煎一会儿即可盛起

8.取一洗净的圣女果，小刀斜切1/3

9.再将2/3部分一切二瓣

10.置放在盘中成一个心型就OK了

11.看：蛋卷很滑嫩哟

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋液如果过筛口感更细腻，我偷懒了所以卖相要差点
2、这锅特迷你，所以全过程都是小火切记