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1.300克糯米粉中,加入200克温水,大概40多度就可以,和成光滑的面团。
2.将面团分成小剂子,搓成球然后按扁,就是小糍粑生胚了,不粘锅内放少许油,把生胚放进去煎,煎到2面金黄。
3.煎好的糍粑两面金黄,放到碗里。
4.2勺红糖用水融化,淋到糍粑上即可,开始享用吧~
和糯米粉的时候,用温水比较好。