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1.猪肝和西葫芦
2.猪肝切片
3.冷水洗净,冷水下入焯水
4.开锅即可
5.洗去浮末备用
6.西葫芦切菱形块
7.葱姜切丝
8.热锅冷油
9.油热放食盐
10.放葱姜和西葫芦翻炒
11.西葫芦变色放生抽
12.翻炒均匀放猪肝
13.翻炒均匀放味精
14.翻炒均匀即可
15.成品