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番茄鸡蛋汤的做法步骤

1.蕃茄洗净用开水泡十分钟左右、用手撕下外皮、切成块、老姜切碎、

2.鸡蛋打散备用、

3.干锅下油大火烧至九成热

4.下入鸡蛋、待蛋液干、

5.立马翻面煎一分钟

6.铲成小块、起锅

7.下油、五成热下姜、

8.下番茄

9.番茄炒至有酱出来、如图

10.掺水

11.烧开后下入鸡蛋！

12.煮2分钟、倒入碗中、撒上葱花！一碗超下饭的汤上桌啦！??

小窍门&温馨提示

1??番茄去皮用开水泡十分钟左右、轻松去皮！
2??番茄一定要炒至很多酱出来、才掺水！