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火腿香菜花卷的做法步骤

1.面粉加入酵母、210ml温水和成面团。

2.发酵至两倍大。

3.火腿肠、香葱切碎。

4.将面团擀成长方大片，撒上盐。

5.淋入油涂抹均匀。

6.撒上火腿肠，香葱碎。

7.自上而下卷起。

8.再切成等份的小段。

9.用筷子在中间压出印痕。

10.将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。

11.放入蒸锅继续发酵15分钟。

12.大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。