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烧辣椒的做法步骤

1.本地青辣椒???第一茬的辣椒，皮薄肉嫩且香。

2.放火上烤。

3.烤至表面起泡成黑色。

4.剥去黑色外皮洗干净。

5.撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味。

6.加入生抽、老抽，淋上芝麻油，清清爽爽特别下饭。

小窍门&温馨提示

1、红辣椒起点缀可以不放。
2、洗干净的辣椒用厨房用纸吸干水分。