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煎带鱼的做法步骤

1.带鱼用食用小苏打泡十分钟。

2.加料酒，盐，糖，姜葱腌制二小时。

3.先放鸡蛋液里裹，再放面粉里裹薄薄的一层。

4.放锅里里煎至六分熟。

5.装盘。

6.吃前煎至二面金黄色。

小窍门&温馨提示

香，里嫩外酥。