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炸酱面的做法步骤

1.水沸腾下挂面，熟后捞起来，继续放入洗净的菠菜，沸腾后一会就可以捞起来

2.猪肉分为肥肉和瘦肉分别切碎，大小如图

3.锅内放一点点油，然后放肥肉熬出油

4.瘦肉裹上一些淀粉

5.锅里放一些冰糖，炒出焦糖色后放裹好淀粉的瘦肉，

6.等到瘦肉上了焦糖色后，如图，就可以放点生抽了，再翻炒一会儿熟了后就起锅，铺在面上

7.面拌上花生酱，生抽，香油，还有菠菜，肉末（图片为了美观是没拌好的样子）

8.家常吃法：全部倒进锅里胡乱搅拌一番，就得到如下图??，不看好但是好吃噢，两人份，哈哈