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腊肉红椒炒西兰花的做法步骤

1.备好食材：如图，西兰花洗净切成小块，红椒切成小段，腊肉切成小块备用。

2.热锅冷油，下腊肉翻炒至出油脂成金黄色。

3.放入红椒翻炒片刻。

4.放入西兰花翻炒均匀，加入适量盐及热水焖煮三分钟。

5.西兰花至熟加入适量蚝油翻炒均匀即可。

6.即将出锅装盘。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肉用热水泡一会儿，再切成小块备用！