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咖喱蘑菇炒饭的做法步骤

1.小米辣切圈备用。

2.大蒜切末备用。

3.蒜苗切丝备用。

4.口蘑洗净切片备用。

5.鸡蛋调散备用。

6.热锅起油，下蒜末炒至金黄。

7.下口蘑和小米辣翻炒至口蘑边缘呈微黄。

8.下咖喱块融化后炒匀。

9.小火加入隔夜饭后剁散后转大火翻炒至米粒干香。（炒饭好吃的关键就在于一定要有耐心把米饭的水分炒干）

10.起锅前加入蒜苗碎炒匀即可。

11.装盘开动~