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茄汁大虾的做法步骤

1.大虾去须去虾线，清洗干净。

2.用姜片，料酒 胡椒粉腌制一下。

3.热油，下姜片。

4.把大虾煎直金黄。

5.两面都要煎一下。

6.盛起，备用。

7.留底油，下蒜蓉。

8.加入适量番茄酱，翻炒几下就好了。

9.加入煎好的大虾，翻炒均匀，让大虾都沾上番茄酱。

10.就成了。

11.成品图。