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辣味丝瓜的做法步骤

1.准备好食材。

2.丝瓜去皮，斜切成柳叶型的薄片、青椒切成丝、红米椒切成小圈、大蒜头拍碎、葱切成小段。

3.起锅烧油。

4.油五成热时，下青椒丝和大蒜头炒出香味。

5.转大火下丝瓜。

6.翻炒均匀。

7.加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀后加米椒。

8.加葱段，翻炒均匀起锅。

9.起锅装盘。

10.好了。