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猪肉茄子打卤面的做法步骤

1.番茄切十字刀。

2.番茄焯烫去皮。

3.去皮番茄切丁。

4.豇豆切小丁。

5.茄子切丁。

6.猪肉切小丁。

7.炒香猪肉。

8.倒入茄丁翻炒。

9.倒入豇豆丁翻炒。

10.倒入番茄炒出汁炒至全熟。

11.另起锅煮面至全熟浇上肉卤。