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玉米粒炒肉泥的做法步骤

1.将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。

2.尖椒洗净后切成小段。

3.炒锅烧热放油，下葱姜爆香。

4.放入猪肉泥炒散后盛出。

5.再少放点油。

6.下尖椒段煸炒。

7.放进玉米粒翻炒片刻。

8.再倒进猪肉泥，加点糖。

9.再倒点生抽。

10.撒点盐调味。

11.淋上太太乐鲜鸡汁。

12.用水淀粉勾芡。

13.再翻炒两下就OK啦。

小窍门&温馨提示

1、肉泥用生粉浆一下会嫩一点。

2、尖椒有点辣，不喜欢的可以少放一点。