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酸腌菜炒藕的做法步骤

1.先把藕洗净后切成小丁。

2.这是腌好的酸腌菜成品。

3.把酸腌菜切碎。

4.上锅放油，等油温热了就可以下藕炒了。

5.藕炒到六成熟后放少许的盐（酸腌菜里已经有盐味了），等八成熟时就放酸腌菜

6.这就是炒好准备要起锅的酸腌菜炒藕了

7.大功告成了，这道菜很开味，是传统的昆明特色菜。