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肉丝西葫芦炒年糕的做法步骤

1.食材：年糕、西葫芦（已清洗）、熟猪肉（已切丝）

2.将已清洗的西葫芦放在案板上切成丝，待用。

3.将年糕放在案板上切成片。

4.随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟猪肉翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。

7.然后，合入焯好的年糕翻炒一下。

8.最后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。