您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 黄瓜木耳豆腐汤的做法,黄瓜木耳豆腐汤怎么做,黄瓜木耳豆腐汤的做法,黄瓜木耳豆腐汤可以减肥吗,黄瓜木耳豆腐汤的功效,黄瓜木耳豆腐汤怎么做
1.豆腐切小丁。
2.泡发好的木耳、去皮的胡萝卜、黄瓜分别切小丁。
3.锅里坐水烧开，加少许盐，下豆腐丁汆烫一下，既能去除豆腥味，又能防止豆腐破碎。
4.木耳和胡萝卜丁也焯水。
5.锅里加少许植物油，下葱花爆香。
6.加入足量的清水。
7.水开后下黄瓜丁煮半分钟。
8.加入焯过水的豆腐丁、胡萝卜丁、木耳。
9.再次煮开约半分钟，加水淀粉勾芡。
10.淋入蛋液。
11.加盐调味。
12.加点胡椒粉。
13.临出锅前点少许香油。
14.上桌时撒少许香菜末即可。
