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凉拌紫甘蓝的做法步骤

1.准备紫甘蓝，蒜瓣，干辣椒，藤椒，小葱和香菜。

2.紫甘蓝切细丝。

3.香菜切段，小葱切丝，干辣椒切段，蒜瓣拍碎切末。

4.将紫甘蓝装入盘中。

5.起锅烧油。

6.炸香藤椒的嘛味。

7.关火后铲除炸焦的藤椒弃用。

8.调酱汁：将除香菜外的香料放入碗中，淋入热油，加入生抽。

9.加入香醋。

10.将料汁倒入盘中搅拌均匀后撒上香菜即可。