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香菇炒蛋的做法步骤

1.香菇、红彩椒、大葱都切碎了。

2.鸡蛋打入碗中。

3.打散。

4.锅内加油烧热后，倒入鸡蛋，用筷子把鸡蛋炒碎，盛出备用。

5.锅内重新加少许油，加入彩椒、葱末炒出香味。

6.加入香菇。

7.香菇变软以后，加盐调味。

8.最后加入鸡蛋，炒匀即可。