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丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.丝瓜清洗干净。

2.去皮、斜切成片。

3.鸡蛋打散。

4.热锅凉油，先炒鸡蛋。

5.鸡蛋炒好后，盛出备用。

6.锅内加少许底油，爆香葱丝。

7.加入丝瓜片翻炒。

8.丝瓜变软后，放入炒好的鸡蛋。

9.加少许盐调味，出锅了。